O desenvolvimento de um novo extrato concentrado de guaraná, com 22% de cafeína natural, foi anunciado recentemente pela Cellva Ingredients, startup investida pela Fundepar. A empresa que atua na elaboração de ingredientes inovadores a partir de subprodutos do café e do guaraná, também tem ampliado parcerias e infraestrutura.
O novo produto é uma inovação que foi possível graças ao início, neste semestre, das operações de uma nova plataforma bioindustrial, em Manaus. Para essa planta foi adquirido um spray dryer próprio, equipamento industrial que transforma líquidos, suspensões ou emulsões em pó seco.
Essas estruturas trabalham para o aperfeiçoamento contínuo dos produtos da empresa, como também o CoffeeCoa. É um extrato inovador a partir da polpa e casca de café, vencedor do prêmio de ingrediente mais inovador da FiSA 2025.
Três instrumentos públicos foram formalizados pela Cellva no último trimestre: PPBio (PUR e PDC) e Tecnova III. Nesse período também foram faturadas as primeiras notas fiscais de venda, em agosto e setembro.
Já neste mês de novembro, a startup terá representantes em dois dos principais eventos do segmento de inovação em biotecnologia e agroindústria, o Fi Europe, em Frankfurt, principal feira de ingredientes alimentícios da Europa, além do 4º FIINSA, o Festival de Inovação e Investimento de Impacto Socioambiental.
